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倪的春夏秋冬

世上的一切都会过去,惟有爱永不止息

 
 
 

日志

 
 

陈世权的核桃软糖  

2015-01-20 11:37:16|  分类: 食品标签 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一次聚会中有学长带来了一包糖果。其中就有大家最爱吃的核桃软糖。
陈世权的核桃软糖 - 禾禾 - 倪的春夏秋冬  陈世权的核桃软糖 - 禾禾 - 倪的春夏秋冬
 产品标准代号:SB/T10021-(2008) 凝胶糖果
陈世权的核桃软糖 - 禾禾 - 倪的春夏秋冬
 从下列配料表中可以看出应该属于淀粉类凝胶糖果。

配料: 白砂糖、淀粉、核桃仁、麦芽糖、植物油、糯米纸

食用糯米纸:是由食用淀粉加明胶及少量卵磷脂混合制浆,然后做成膜,烘干而成。(定义来源)糯米纸不是用糯米做的,也没有纸(纤维素类)的成分。通常,它是用番薯、玉米或小麦粉等淀粉做成的。把这些淀粉调成稀浆,然后滤去杂质,用热水冲调成淀粉糊,再将淀粉糊均匀地喷涂在干燥机上,经过烘烤后就制得一张张薄而透明的糯米纸了。 (来源

这款凝胶糖果很好吃,有弹性,不粘牙。值得推荐。

倪秋
2015年1月20日


 
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