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倪的春夏秋冬

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看标签—怡泉+C柠檬味汽水  

2014-05-10 18:52:43|  分类: 食品标签 |  标签: |举报 |字号 订阅

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五一, 来自东方明珠的怡泉+c柠檬味汽水。

Scheweppes 1783年由德裔瑞士人在瑞士日内瓦成立,生产销售苏打水,1792年迁往英国伦敦,1843年为英国皇室生产源自Malvern山脉的Malvern 矿泉水,不过到2010年水厂被可口可乐给停掉了

1969年Scheweppes和英国糖果公司cadbury吉百利合并成为Cadbury Scheweppes,吉百利在美国收购了snapple和Dr.Peppers,2008年又开始分拆糖果盒饮料业务,成立Dr. Peppers Snapple Group和Cadbury两个公司。2010年,Cadbury被当时的Kraft Foods收购,2012年Kraft Foods分拆为Kraft Foods Group和Mondelez International(亿滋国际),前者负责北美卡夫传统百货业务,后者负责国际糖果饼干等零食业务。被收购的Cadbury归入亿滋国际。真是一部波澜壮阔不断收购分拆的大戏。

1998年可口可乐和Cadbury Schweppes有一次饮料品牌交易,可口可乐以18.5亿美金的价格收购Cadbury Schweppes的饮料品牌(Schweppes, Dr. Pepper, diet Canada Dry),从而得以在120+国家使用,但不包括美国、法国和南非市场。从可口可乐的官网的All Brands页面也可以发现这交易限制。如可口可乐的Dr Pepper饮料在美国的销售就是以商标授权的方式取得的。

所以怡泉(Schweppes)现为Dr. Peppers Snapple Group (DPS)旗下苏打水(碳酸软饮料)品牌(美国、法国、南非),一如七喜(7 UP),而其它市场则是由Atlantic Industries持有,Atlantic Industries是可口可乐公司1979年5月30日在开曼群岛设立的全资子公司。

产品标准号:GB/T 10792-2008 碳酸饮料 
从配料表中可以看出,怡泉属于所谓的果味型碳酸饮料:以果味香精为主要香气成分,含有少量或不含果汁的碳酸饮料,即柠檬味汽水,碳酸饮料中二氧化碳气容量不低于1.5倍。。柠檬味来源于柠檬味香精,而不是柠檬酸及盐。

食品生产许可证编号:QS311506010080
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 配料:水、白砂糖、食品添加剂(二氧化碳、柠檬酸、山梨酸钾、柠檬酸钠、beta-胡萝卜素)、维生素C、食用香精。

山梨酸钾(potassium sorbate)防腐剂。在饮料中最大使用量0.5g/kg。

beta-胡萝卜素(beta-carotene)着色剂。橘黄色,脂溶性。同时也是营养强化剂,用于固体饮料中。

柠檬酸、柠檬酸钠作为酸度调节剂。最多见于饮料中。二氧化碳是碳酸饮料必不可少的添加剂,具有防腐作用。

维生素C(ascorbic acid)既是抗氧化剂也是营养补充剂,在怡泉里配料表的标示方式可以看出,可口可乐是将它作为营养强化剂来添加的(GB14880-2012使用量250mg-500mg/kg)。

营养成分表
 项目每100ml NRV% 
 能量213kJ 3% 
 脂肪0g0%
 钠11mg 1% 
 蛋白质0g0%
 碳水化合物12.2g 4% 
 -糖12.2g  
 维生素C7.5mg 8% 
   
怡泉到底味道如何呢,说实话,俺没觉得怎样。还是喜欢可乐型碳酸饮料多一点。碳酸饮料的问题都在于太甜,糖太多了。

倪秋
2014年5月10日
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