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倪的春夏秋冬

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看标签——宝矿力水特  

2014-04-20 18:01:09|  分类: 食品标签 |  标签: |举报 |字号 订阅

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看标签——宝矿力水特 - 禾禾 - 倪的春夏秋冬
  (图片来源:http://www.pocarisweat.cn/product.html)
关于“注:”的解释,GB7718-2011《预包装食品标签通则》的4.1.4配料的定量标示:4.1.4.2 如果在食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低或无时,应标示所强调配料或成分在成品中的含量

1. 关于品名宝矿力水特(POCARI SWEAT),日本产品一贯的命名方法,POCARI无意义,水特是SWEAT音译,汗水的意思。POCARI SWEAT 是一种补充人体因流汗消耗的水分和电解质的饮料。

2. 产品标准号:Q/DZSC 0001S (企业标准)

3. 电解质:在溶液中产生自由离子可以导电的化合物。电解质涉及到人体的主要有钠钾平衡,钙镁平衡。

4. 大冢慎昌(广东)饮料有限公司:由大冢制药株式会社和香港中信泰富集团旗下的慎昌贸易有限公司于2005年共同成立的一间合资公司。
看标签——宝矿力水特 - 禾禾 - 倪的春夏秋冬
 配料:饮用水、白砂糖、食品添加剂(柠檬酸、柠檬酸钠、氯化钾、苹果酸、葡萄糖酸-δ-内酯、谷氨酸钠、碳酸钙、碳酸镁、维生素C、食用香精)、西柚浓缩果汁、氯化钠。(注:不添加着色剂,糖精钠及防腐剂

柠檬酸(citric acid柠檬酸钠(sodium citrate:酸度调节剂。

氯化钾(potassium chloride:添加于盐和自然来源饮用水之外的其他饮用水中,按照生产需要添加。在食盐中最大添加量为350g/kg,部分替代氯化钠,氯化钾和氯化钠有近似的咸味,从而可以降低食盐中钠含量(《如何降盐不降味》),预防高盐(钠)引起的高血压等相关性高的疾病。另外根据GB14480-2012,氯化钾也是补充营养素钾的来源之一。

苹果酸(malic acid):酸度调节剂。发酸慢于柠檬酸,后味长,有苦涩感。按生产需要添加使用。和柠檬酸配伍使用,效果佳。

葡萄糖酸-Δ-内酯(glucono-delta-lactone):稳定剂和凝固剂。作为凝固剂,是内酯豆腐的必选添加剂。在GB2760里没有规定使用范围,只是标示了使用功能为稳定凝固剂。在FAO/JECFA的食品添加剂通用法典中,该添加剂的功能为:酸度调节剂,螯合剂,膨松剂。在发酵乳、乳清蛋白奶酪、生面制品、婴幼儿补充食品。

谷氨酸钠(sodium monoglutaminate)增味剂。俗称味精。按照生产需要添加使用。

碳酸钙(Calcium carbonate)膨松剂,面粉处理剂。在FAO/JECFA的食品添加剂通用法典中,该添加剂的功能为:酸度调节剂,抗结剂,着色剂,固化剂,面粉处理剂和稳定剂。

碳酸镁(Magnesium carbonate)面粉处理剂、膨松剂、稳定剂、抗结剂。可用于固体饮料中。

维生素C(Ascorbic acid)抗坏血酸,抗氧化剂。可以用于所有食品类别。

西柚浓缩果汁(concentrated juice of grapefruit)西柚(grapefruit)又称葡萄柚。

氯化钠(Sodium chloride):食用盐。

营养成分表
项目 每100毫升 NRV%
 能量 109kJ 1%
 蛋白质 0g 0
 脂肪 0g 0
 碳水化合物 6.6g
 2%
 钠 49mg 2%
   
每瓶500ml的宝矿力水特钠含量和碳水化合物均为10%,确实适合在夏日大量运动之后饮用,补充回复体力。但并非如其官网宣称的不是药品,每日0上限饮用。不说别的,只是这10瓶宝矿力喝下去,一天的钠摄入就足够了,还让不让人吃别的菜了。。。

倪秋
2014年4月20日
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