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倪的春夏秋冬

世上的一切都会过去,惟有爱永不止息

 
 
 

日志

 
 

世上最昂贵的寿司$4,300  

2010-09-04 16:48:07|  分类: 日本短译 |  标签: |举报 |字号 订阅

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By Steve Levenstein http://inventorspot.com/writers/steve_levenstein

(Nov. 14, Sushi award)
在这个困难时期,富者愈富,也欲求不满。穷奢极欲之余没有忘了拿腔拿调地花几个钱来吃一顿世上最贵的寿司

这看上去是大厨和料理店之间的较量,看谁才是顶级食馔的胜出者。但是现在对于世上最贵的寿司而言,很有可能只是菲律宾大厨 Angelito Araneta, Jr. (见右图)自己在和自己较劲。


这位号称“克拉”大厨用足以赢得Croesus王欢心的新菜单实现自我超越,不过这些并不能使他停止继续奢侈。金价的持续上涨,让这位“克拉”大厨给他的黄金食馔开出天价。


(July 08)


这位克拉大厨以$2,700的价格来售卖这款寿司(5个),富人们得到的是一个他用24克拉的金叶裹出来的蟹肉米饭,然后在顶部放置几颗20克拉的非洲钻石的——寿司。。


可以想见,食客先得取下这个钻石,摘掉这个金叶,不如此,则前者能硌坏你的牙,而后者就摇身一变为新的“馅料”。


(July 20)

这位“克拉”大厨开足马力制作出了上头这个新寿司。选用上等日本寿司用大米、70年的原生态水(virgin water),12年的意大利香醋(balsamic vinegar),和黑砂糖(Muscovado sugar)。 


接着“克拉”大厨又选用了挪威三文鱼(pink),黄瓜,芒果,鹅肝,熏制海参,腌渍海参,蟹肉,野生藏红花以及奶油美乃滋。真正的天价来源则是12颗巴拉望(palawan)珍珠,4颗20克拉VVS级净度的非洲钻石,以及那24克拉的金叶片。。。$4,300(4个)的天价恐怕会让你我吃得消化不良。(via Foodiggity and Lost At E Minor,top image via Boston.com)

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*克拉大厨的“非死不可

倪秋

2010年9月4日

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