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倪的春夏秋冬

世上的一切都会过去,惟有爱永不止息

 
 
 
 
 
 

看标签——芝麻口味沙琪玛

2017-10-13 11:42:32 阅读97 评论0 132017/10 Oct13

食品生产许可证编号:SC12431011400112 (124糕点)

1)2018年10月1日起生产的食品将一律不得继续使用原包装和标签以及原《全国工业产品生产许可证》(QS)。

2)国家食品药品监督管理总局关于公布食品生产许可分类目录的公告(2016年第23号)SC和QS在食品及食品添加剂类别划分与增减上多有不同。

产品标准代号:GB/T 22475 (-2008) 沙琪玛(Sachima)冷加工糕点

沙琪玛是以小麦粉、鸡蛋为主要原料,经调制面团,静置、压片、切条、油炸、拌糖浆、成型、装饰、切块而制成的中式糕点。

配料:麦芽糖浆、小麦粉(≥25%)、棕榈油(含特丁基对苯二酚)、鸡蛋(≥13%)、白砂糖、玉米淀粉、全脂乳粉(≥0.8%)、黑芝麻(≥0.5%)、食用盐、食品添加剂(碳酸氢钠、磷酸二氢钙、葡萄糖酸-delta-内酯、焦磷酸二氢二钠、柠檬酸、硫酸钙、硬脂酰乳酸钠)、食品用香精。

麦芽糖(浆)(Maltose):按照GB/T20883定义麦芽糖是以淀粉或淀粉质为原料,经液化、糖化、精制而成的,主要成分为麦芽糖的产品。按麦芽糖含量分为四类:麦芽糖饴(粉)、麦芽糖浆(粉)、高麦芽糖浆(粉)和洁晶麦芽糖。

棕榈油(Palm oil):油棕榈果肉制成的油(GB15280)

由于棕榈油价格较低,热稳定性好,烹调时油烟和致癌物质产生较少,制作食品时口感酥软或酥脆,颜色又明艳美丽,它已经成为

作者  | 2017-10-13 11:42:32 | 阅读(97) |评论(0) | 阅读全文>>

看标签——光明高钙再制奶酪

2017-9-20 15:43:00 阅读87 评论0 202017/09 Sept20

在超市买了促销的光明高钙再制干酪,做早餐和煮菜。她说味道淡,看着也比进口奶酪要软一些。口感一般般。

产品标准号:Q/ABAC 0001S使用了光明自身的标准号。

再制奶酪有自己的国标GB25192-2010。其中对再制奶酪(process cheese)的定义如下:以干酪(比例大于15%)为主要原料,加入乳化盐,添加或不添加其它原料,经加热、搅拌、乳化等工艺制成的产品。

标签认可号:31 (2014)-2094

按照上海市标准化协会的介绍,标签认可的必要性是为减少企业因标签内容标注不当而造成经济损失,根据国家有关产品标签标识的法律法规、标准的要求,为本市多家大型食品、工业类企业规范了产品标签内容。

 配料:干酪、水、奶油、凝乳酶酪蛋白、全脂乳粉、乳矿物盐、六偏磷酸钠、磷酸氢二钠、磷酸三钠、山梨酸、beta-胡萝卜素、食用香精。

干酪(cheese):在GB5420-2010中定义为成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有涂层的乳制品,其中乳清蛋白/酪蛋白的比例不超过牛奶中的相应比例。国标分类ripened cheese(成熟型干酪)、mould ripened cheese(霉菌成熟型干酪)和unripened cheese(未成熟型干酪)。几乎所有的奶酪都包含三种主要成份:奶、凝乳酶和发酵微生

作者  | 2017-9-20 15:43:00 | 阅读(87) |评论(0) | 阅读全文>>

[转]浮世绘——江户世风民情的写照

2017-3-17 8:50:19 阅读46 评论0 172017/03 Mar17

来源:日本网 

作者:小山 布丽奇特

(原文是法语)

图片提供:山口县立萩美术馆 浦上纪念馆

标题图片:葛饰北斋《富岳三十六景 神奈川冲浪里》局部,Adachi版画研究所

在法国,即便是现在,也会有许多人去观看浮世绘的展览。在19世纪后半期的西欧,日本的绘画艺术掀起了一股前所未有的热潮,催生了一场名为“日本主义”的著名艺术运动。在这之前,日本的绘画,尤其是浮世绘,只是被一部分人所熟知。而随着世博会召开,远东美术品的专卖店出现,喜爱日本绘画的人一下子多了起来。

马奈、德加、莫奈、梵高等画家,还有版画家布拉克蒙、雕刻家罗丹、作家龚古尔兄弟等等,许多艺术家都对色彩鲜艳美丽的浮世绘产生了强烈的兴趣,并受到了影响。直到19世纪90年代,浮世绘的价格还算适中。

浮世绘在西洋如此受欢迎,这让当时的日本人十分惊讶。因为对于江户时代的日本人来说,浮世绘与其说是艺术品,倒不如说是日常生活的一部分,在当时,它是玩具、教科书,也是广告和新闻媒介。下面就让我们追溯一下浮世绘在江户时代诞生的背景,看一看它究竟在日本人生活中发挥了怎样的作用。

浮世绘的诞生

浮世绘的诞生和江户时代町人(江户时代居住在城市里的商人和工商业者的统称——译注)文化的形成密不可分。由于轮流晋谒制产生了大笔开销,大名只好向商人借贷大量钱款,金融经济渐渐

作者  | 2017-3-17 8:50:19 | 阅读(46) |评论(0) | 阅读全文>>

[转载]夏目漱石的貓(中日文對照)

2017-3-10 17:47:13 阅读53 评论0 102017/03 Mar10

「咱家是貓。還沒有名字。完全搞不清在哪兒出生。只記得好像在一個陰濕的地方喵喵叫。」

這段開頭太有名了。只要提起日本的貓文學,這部《我是貓》總是名列第一。此作品發表於1905年1月,漱石38歲那年。開頭第一句一字不改地成為書名,是部讓當時僅是位英文文學者的漱石一舉成名的作品。

有點神經衰弱的漱石,為了解悶,寫了一篇有關住在院子的野貓之短文,這正是他動筆寫這部作品的契機。漱石將最初那篇短文發表在同人雜誌《杜鵑》,出乎意外竟廣受好評,於是繼續寫下去,之後正式出版成書。

故事描寫一群明治時代的庸俗紳士,聚集在中學英語教師苦沙彌老師的書房,高談闊論種種奇談怪論或小見聞,再通過「咱家」這隻貓的眼睛,嘲諷幽默地描述出來。

「咱家」雖然沒有正式名字,但被苦沙彌老師家的女傭稱為「野貓」。對於這事,「咱家」積了一肚子恨,暗罵「咱家已經一再聲名至今還沒個名字,可這女傭老是叫我野貓、野貓的,真是個不懂禮貌的傢伙」。不過,鄰家的三毛貓「三毛子」可不一樣。高興的是牠會稱呼「咱家」為「先生」。元旦時還在脖子戴個鈴鐺,邊用可愛聲音招呼說「喲,先生,恭賀新年」,邊把尾巴向左一搖。

《我是貓》最後一章寫於1906年7月。小說中的「咱家」掉進水缸淹死了。然而,小說原型的現實貓當時還活著。現實貓是隻近黑色的條紋貓,1904年初夏闖進漱石家。討厭貓的漱石夫人三番兩次抓小貓出去,但漱石一聲令下:「既然老是跑進來,就讓它住下吧。」貓就如此成為夏目家的家貓,可是似乎沒有人關照這隻貓,到最後都沒人為牠取名。

3年後的夏季9月中旬,衰弱的貓終於死

作者  | 2017-3-10 17:47:13 | 阅读(53) |评论(0) | 阅读全文>>

看标签——养生六个核桃核桃乳

2016-10-24 17:24:35 阅读40 评论0 242016/10 Oct24

前两天来上海的时候,大姨给了几瓶六个核桃让我们在路上喝。结果搁包里忘记了,今天拿出来凑一篇。

1)养生核桃乳的三个具有QS资质的生产厂:

委托方和生产商:

委托方和生产商

受委托生产厂

2)GB/T 31325 先来说说GB和GBT的区别:

GB 指国家强制性标准,必须执行。不符合强制性标准的产品 禁止生产、销售和进口。

GB/T 指推荐性国家标准推荐性国标是指生产、交换、使用等方面 通过经济手段或市场调节而自愿采用的国家标准。推荐性标准,国家鼓励企业自愿采用。但推荐性国标一经企业接受并采用,或各方商定同意纳入经济合同中就成为各方必须共同遵守的技术依据或由企业自我声明符合某推荐性标准时,如在产品包装、说明书上明示 具有法律上的约束性。

(参考信息来源:http://blog.163.com/weizy@126/blog/static/84502402016326111830706/)

产品标准号:GB/T 31325 (-2014)植物蛋白饮料 核桃露(乳)

起草单位:中国饮料工业协会技术工作委员会;河北养元智汇饮品股份有限公司;衡水市疾病控制预防中心;河北承德露露股份有限公司;中国食品发酵工业研究院;四川蓝剑饮品集团有限公司。

核桃露(乳)是以核桃仁为原料,可添加食品辅料、食品添加剂,经加工、调制后制得的植物蛋白饮料。

(请注意六个核桃的温馨提示:本品若出现少量沉淀、脂肪上浮属自然现象,可摇匀后正常饮用)

作者  | 2016-10-24 17:24:35 | 阅读(40) |评论(0) | 阅读全文>>

【转】

2016-9-30 11:58:23 阅读0 评论0 302016/09 Sept30

什麼是「異抗壞血酸鈉」?常見食品添加物大解惑

謝玠揚發表於 2014/06/15

讀者來信:

喝某老牌子瓶裝紅茶的時候無意間看了一下成分,發現成分有個東西「異抗壞血酸鈉」......名字有點可怕,為什麼廠商要添加這些化學的東西呢,難道不能不要加嗎?想請博士解釋一下這是做什麼用的。

photo credit: Steven Depolo

每次走進便利商店,罐裝飲料、包裝零食、泡麵等等讓人目不暇給。不過這些食物既然不是新鮮直送的,往往都需要一些添加物,目的主要有四個:

A.    避免變質、延長保存期限

B.    替代天然食材以降低成本

C.    增添色、香、味

D.    改變食物的質地,讓口感變好

基本上,幾乎所有市售食品、經過加工的食材,以及飲料、零食等,都有添加物。不過,你可能不知道,看起來可怕的成分,不見得危險;而很普通的名詞,往往卻是問題之所在!我到便利商店選了一些常見的加工食品,列出裡面比較讓人困惑的食品添加劑,帶大家來看看。

「食品級碳酸鉀」、「重合磷酸鹽」、「碳酸鈉」--常見於泡麵

作者  | 2016-9-30 11:58:23 | 阅读(0) |评论(0) | 阅读全文>>

2015年GOOD DESIGN金奖18

2016-5-31 18:08:10 阅读64 评论0 312016/05 May31

获奖产品:大数据可视化系统[地域经济和社会大数据可视化的原型机系统]

产品概要:这是一款专门为RESAS[地域经济社会分析系统]——经济大数据分析系统而设计的原型机系统。2015年4月21日,经济产业省将RESAS系统向社会公布。通过这个原型机系统,系统采用了十几种可视化方法将错综复杂的大数据以一种美妙而有用的方式呈现出来。 其结果是RESAS找到了一个地理3D可视技术的最终设计。这个原型机系统是日本进行大规模的软件开发利用原型机系统的一个典型案例。

产品开发:内阁官房 早田豪

项目指导:帝国DATABANK株式会社 北村慎也; takram design engineering 田川欣哉

项目设计:takram design engineering 櫻井稔、松田聖大、木村博信、帝国DATABANK 有本昂平

项目链接:http://www.takram.com/ 设计公司,产品发布 2015年4月21日

获奖链接:http://www.g-mark.org/award/describe/43287?locale=en

倪秋

2016年5月31日

作者  | 2016-5-31 18:08:10 | 阅读(64) |评论(0) | 阅读全文>>

2015年GOOD DESIGN金奖17

2016-5-31 17:26:20 阅读45 评论0 312016/05 May31

获奖产品:液晶显示器[自由形状显示]

产品概要:自由形状液晶显示器 (LCD-FFD) 拥有非矩形显示以及窄边技术,可以适应任何显示尺寸的显示边界。这种技术超越了以往矩形屏幕的限制,可以满足任何形状,任意环境和应用,发挥产品创造性以及更大的产品设计空间。FFD技术不仅为产品设计也为从内容到及用户界面设计都带来了更大的创新空间。

产品制造:夏普株式会社 显示设备开发本部 藤原晃史; 消费者体验设计部 佐藤啓一郎

产品指导:夏普株式会社 显示设备开发本部 木村知洋; 消费者体验设计部 三浦信子

产品设计:夏普株式会社 消费者体验设计部 田畑雅基、山下晋吾、青野信仁;Goro Asanuma株式会社 浅沼吾郎、兵藤岳郎;ziba tokyo co.,ltd田中翼

产品链接:http://www.sharp.co.jp/ 上市时间 2015/03/10

获奖链接: http://www.g-mark.org/award/describe/43286

倪秋

2016年5月31日

作者  | 2016-5-31 17:26:20 | 阅读(45) |评论(0) | 阅读全文>>

2015年GOOD DESIGN金奖16

2016-5-30 17:56:40 阅读43 评论0 302016/05 May30

获奖项目:智慧社区[三山市]

项目概要:福冈县三山市通过IT技术让公众对本市的电力生产量和电力用量的思考,参与进来进一步丰富基础设施服务。项目使得全体市民和商店店主们参与其中积极思考并发起讨论如何让未来更美好。我们通过市政府发起日本第一家[地产地消]电力生产服务公司让所有市民都参与用电和卖电的经营中来中,我们承诺把创造力传递给我们的对下一代。每一位市民都是三山市智慧社区的设计者。

项目执行:福冈县三山市 市長 西原親/副市長 高野道生

项目指导:福冈县三山市 环境经济部 横尾健一、藤吉裕治、渡邉満昭、野口夕子;三山市智慧能源株式会社 代表取締役社長 磯部達;経営企画部 白岩紀人

项目设计:三山市4万市民

项目链接:http://miyamacity.jp/ http://miyama-se.com/

获奖链接:http://www.g-mark.org/award/describe/43255

倪秋

2016年5月30日

作者  | 2016-5-30 17:56:40 | 阅读(43) |评论(0) | 阅读全文>>

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